So, inzwischen habe ich das meiste geerntet. Die Bilder zeigen die restliche Ernte in diesem Jahr, einen Teil habe ich vorher schon je nach Bedarf entnommen. Die Ausbeute war unterschiedlich: Während die Thai Red Hot und die Piquillos reichhaltig vorhanden waren, waren nur wenige Serranos zu ernten.
Eine Geschmacksbeschreibung der Sorten und Hinweise zur Weiterverarbeitung stelle ich morgen ein.
Die abgeernteten Pflanzen werde ich nicht überwintern, sie werden entsorgt und nächstes Jahr neu ausgesäht.
Bilder:
Restliche Ernte der Chilis 2007 (Gelesen 236 mal)